Overzicht | 3 koolhydraat levels | Vezels | Hoe kun je kiezen | Ga voor koolhydraatarm
Hoeveel koolhydraten zitten er in een koolhydraatarm dieet? Het hangt er van af. Het hangt af van wat je probeert te bereiken en wie je bent.
Koolhydraatarm wordt vaak gedefinieerd als een dieet van minder dan 130 gram koolhydraten per dag. Over het algemeen geldt dat hoe minder koolhydraten, hoe effectiever het lijkt om gewicht te verliezen zonder honger, of om diabetes type 2 om te keren. Minder koolhydraten eten kan het dieet ook restrictiever en mogelijk uitdagender maken.
Bij balansjelichaam raden we recepten en maaltijden aan voor maximaal 100 gram koolhydraten per dag. Hier zijn drie voorbeelden van hoe een koolhydraatarm diner eruit kan zien, afhankelijk van hoeveel koolhydraten je per dag eet.
Ketogeen Matig Liberaal
Onder 20 gram per dag 20-50 gram per dag 50-100 gram per dag
Onze definitie
Dit is de manier waarop we verschillende niveaus van koolhydraatarm eten definiëren bij balansjelichaam:
Ketogeen koolhydraatarm <20 gram koolhydraten per dag. Dit is een ketogeen dieet (als de eiwitinname matig is). Dit niveau wordt gedefinieerd als minder dan 4 procent energie van koolhydraten in onze recepten, waarbij we ook het eiwitniveau matig houden (overtollig eiwit wordt in het lichaam omgezet in koolhydraten).
Matig koolhydraatarm 20-50 gram koolhydraten per dag. Dit niveau wordt in onze recepten gedefinieerd als tussen 4-10 procent energie uit koolhydraten
Liberaal koolhydraatarm 50-100 gram koolhydraten per dag. Dit betekent 10-20 procent energie uit koolhydraten in onze recepten.
Ter vergelijking: een gewoon westers dieet kan gemakkelijk 250 gram koolhydraten of meer per dag bevatten, voor de meeste geraffineerde koolhydraten, inclusief suiker.
Vezels
De bovenstaande cijfers verwijzen naar verteerbare koolhydraten en niet op de vezels. je kunt ze aftrekken van het aantal koolhydraten. Je kunt bijvoorbeeld alle natuurlijke vezels eten die je van groenten wilt.
Een ander woord voor verteerbare koolhydraten, met aftrek van de vezels, is "netto-koolhydraten".
Laat je echter niet misleiden door het label 'netto koolhydraten' op verwerkte producten, zoals chocoladerepen. Dat kan misleidend zijn en deze producten zitten vaak vol met suikeralcoholen met mogelijk negatieve effecten op je gewicht en bloedsuikerspiegel. Vermijd bij twijfel iets met de woorden 'netto koolhydraten' erop gedrukt.
Een effectief koolhydraatarm dieet is ideaal gebaseerd op vers, onbewerkt voedsel.
Welk koolhydraatarm dieet plan moet ik kiezen
Sommige mensen moeten de koolhydraten heel laag houden voor een maximaal effect - een keto-koolhydraatarm dieet. Dit is voor bijvoorbeeld veel mensen met aanzienlijke gewichtsproblemen, diabetes (voornamelijk type 2) en een eet- of suikerverslaving.
Anderen - minder koolhydraat-intolerante mensen - doen het goed op een meer liberaal koolhydraatarm dieet. Dit verlaagt ook het risico op bijwerkingen.
De derde groep - gezonde, slanke, actieve mensen - hoeft misschien niet eens heel weinig koolhydraten te eten, zolang ze voornamelijk onverwerkte langzame koolhydraten eten.
We geloven dat veel mensen het beste kunnen beginnen met een strikt keto-dieet, om de kracht ervan te ervaren. Later, als je hopelijk je gewichts- en gezondheidsdoelen nadert, kun je proberen meer koolhydraten toe te voegen om te zien hoeveel je tolereert.
Hier is een gids voor een strikt koolhydraatarm dieet
Als het vermijden van de meeste koolhydraten voor jou niet mogelijk is, kun je enkele gezondheidsvoordelen krijgen door gewoon de grootste hoeveelheid koolhydraten te vermijden. Voel je vrij om de onderstaande gids te gebruiken voor een meer geleidelijke start:
De gids voor het starten met het keto dieet
Reactie plaatsen
Reacties